LE BOUY BOUY

EN DECEMBRE 2006 ON A OUVERT NOTRE RESTO AU SENEGAL A SALY PRECISEMENT...LE BOUY BOUY
POURQUOI CE NOM? EN FRANCE UN BOUI BOUI EST UN ETABLISSEMENT QUI NE PAIE PAS DE MINE ET AU SENEGAL LE BOUY EST LE FRUIT DU BAOBAB AUSSI APPELE LE PAIN DE SINGE
ON A MELANGE LES DEUX ET VOILA !!!!
LE BOUY BOUY
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# Posté le samedi 01 septembre 2007 03:46

L'HISTOIRE DE CETTE AVENTURE

L'HISTOIRE DE CETTE AVENTURE
EN MAI 2006 ON A PASSE TROIS SEMAINES CHEZ DES AMIS A GANDIGAL A QUELQUES KILOMETRES DE SALY ET ON EST TOMBES AMOUREUX DE CE PAYS ET DES SENEGALAIS...ON A DECIDE DE S'Y INSTALLER ET D'OUVRIR UN RESTAURANT ...
J'AI PRIS UN CONGE SANS SOLDE AFIN DE FAIRE UN ESSAI ET NOUS VOILA PARTIS AVEC NOS VALISES ET LE CHIEN!!!
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# Posté le samedi 01 septembre 2007 04:07

OUVERTURE DU BOUY BOUY

DONC NOUS SOMMES LE 18 NOVEMBRE QUAND ON ARRIVE A DAKAR.ON EST ACCUEILLI A L'AEROPORT PAR MOMODOU QUI NOUS CONDUIT A GANDIGAL (3 HEURES DE ROUTES POUR 80 KM!!!)NOTRE AMI ZAL S'EST CHARGE DES AMENAGEMENTS DU RESTO AINSI ON PEUT OUVRIR DES DEBUT DECEMBRE. UNE BOUTIQUE NOUS PRETE DE QUOI DECORER LE BOUY BOUY MASQUES STATUES...
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# Posté le samedi 01 septembre 2007 04:19

LA CUISINE DU BOUY BOUY

MICHEL MON MARI EST LE CUISINIER DU BOUY BOUY
IL FAIT GRILLER A LA PLANCHA TOUT CE QU'IL TROUVE!!!AGNEAU ET ZEBU POUR LA VIANDE
QUANT AU POISSON IL N'A QUE L'EMBARRAS DU CHOIX: LOTTE CAPITAINE BARRACUDA SOLE
TRUITE DE MER ...CALAMAR GAMBAS ETC...
IL FAIT MEME GRILLER LES LEGUMES TOMATES PROVENCALES HARICOTS VERTS COURGETTES
AUBERGINES POIVRONS...
LA CUISINE DU BOUY BOUY
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# Posté le samedi 01 septembre 2007 11:58

LES DESSERTS DU BOUY BOUY

LES DESSERTS....C'EST MOI QUI LES FAIS!!!
TARTE A LA NOIX DE COCO TARTE AU CITRON VERT MERINGUEE TARTE TATIN A LA MANGUE TARTE AU CHOCOLAT...
PARFAIT AU CHOCOLAT (SUR DACQUOISE NOIX DE COCO)
ROYAL CHOCOLAT (MOUSSE CHOCOLAT NOIR SUR CROQUANT PRALINE)
LE METIS ( DUO DE MOUSSES CHOCOLAT NOIR ET BLANC SUR CROQUANT PRALINE)
LE SENEGAULOIS (MOUSSE CHOCOLAT BLANC , FRAMBOISES SUR CROQUANT PRALINE)
MOUSSE AU BISSAP(LE BISSAP EST UNE BOISSON 0 BASE DE FLEURS D'HIBISCUS)
A VENIR LES CRUMBLES
LES DESSERTS DU BOUY BOUY
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# Posté le samedi 01 septembre 2007 12:29